Cata Nietos de Sra Maria con Nathalie Porras
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Ficha de la cata
IDIOMAS : Castellano
MODALIDAD: Cata en directo
NIVEL: Inicial
DURACIÓN APROX : +/- 60 min
VINOS A PROBAR: 2 tintos
DENOMINACIÓN: Cebreros – Gredos
Dispositivos compatibles
ORDENADOR
TABLET
SMART TV
Los vinos de la cata
Avaviento 2018
Avaviento 2018
Variedad: 100% Garnacha tinta. Edad: cepas viejas de 50 a 90 años.
Vendimia: Septiembre del 2018
Crianza: Descube y conservación con sus lías en depósitos de acero inoxidable durante 9 meses.
Cata: Vino de capa media/alta propia de la garnacha de la DOP Cebreros. De notable intensidad, gran frutalidad (violetas y frutos rojos) pero mostrando los aromas del terruño que rodean los viñedos con hinojo y monte bajo. Cuerpo medio en boca, sabroso y muy fresco. Con un buen equilibrio entre la acidez y el alcohol.
Maridaje: Apropiado para carnes y barbacoas.
Graduación: 14,5 %
Avaviento Oaked 2017
Avaviento Oaked 2017
Variedad: 100% Garnacha tinta. Edad: cepas viejas de 50 a 90 años.
Vendimia: Septiembre del 2017 Recogida manual y doble selección de uva manual.
Crianza: Descube y conservación con sus lías en barrica de roble francés de primer uso durante 11 meses.
Cata: Vino de color rojo picota de capa alta y matiz granate. En nariz es un vino intenso, con aromas torrefactos en primer término, secundado por aromas de frutos negros y rojos, y completando el bouquet con toques de monte bajo, especias, nuez moscada y ahumados. En boca el ataque es fresco, con estructura y un paso marcado por la fruta y gran caracter mineral, de torrefactos y especiado.
Maridaje: Apropiado para carnes y barbacoas
Graduación: 15,5 %
La bodega
Nuestra bodega está formada por 4 nietos: Javier, Jesús, Juan Antonio y María. En casa siempre se había hecho vino, un vino para consumo propio, ¡Hasta que llegamos nosotros! y gracias a unos amigos de la familia que vendían su viña en mayo de 2016 nos hicimos con nuestro primer viñedo y empezamos nuestra “aventura”. Y así casi sin darnos cuenta nos vimos ocupando el garaje de Rosi y Felipe llenándolo de pequeños depósitos dispuestos a recibir nuestra primera cosecha.
Lo que empezó como algo bonito que poder compartir con la familia para casa empezó a ilusionarnos, a gustarnos y a apasionarnos hasta tal punto de no querer quedarnos sólo ahí. Eso junto con alguna ayuda dios sabe de dónde todo empezó a rodar un poco más deprisa de lo que jamás hubiésemos podido imaginar.
Más información en el enlace: Bodega Nietos de Sra María
La Sommelier
Nathalie Porras
Apasionada e Inspiradora del mundo del vino. Certificada Wine & Spirits Education Trust (WSET 2 en Miami y WSET 3 Londres) próximo Diploma WEST 4 en 2021. Diploma en Vinos de Rioja y Diploma en comercio, mercadeo y distribución (Concejo Regulador de Rioja) y Certificada en Vinos de Burdeos (L´École Du Vin de Bordeaux). 4 años de experiencia en marketing digital con más de 5.6K amigos en la cuenta en instagram wine.inspiration.
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