Videocata de las Bodegas Alan de Val con Alexander García.
Ficha de la cata
IDIOMAS : Castellano
MODALIDAD: Cata en diferido a tu aire
NIVEL: Inicial
DURACIÓN APROX : 45 min
VINOS A PROBAR: 1 tinto, 2 blancos
DENOMINACIÓN: Valdeorras
Dispositivos compatibles
ORDENADOR
TABLET
SMART TV
Los vinos de la cata
Alan de Val Godelo
Alan de Val Godelo
Vino joven elaborado 100% con uvas de la variedad Godello procedente de diversos viñedos de la D.O. Valdeorras.
A primera vista exhibe vivacidad, con tonos brillantes de amarillo limón y deslumbrantes reflejos verdes, y al acercar la copa, con rapidez y finura, desprende intensos y elegantes aromas de fruta blanca en sazón y refrescantes cítricos, seguido de exquisitas hierbas aromáticas y flores; en boca resulta refrescante y amable a la vez que sabroso y delicado, aportando longevos y gratos recuerdos frutales y herbales, acompañados de un tierno amargor.
Pedrazais Godello
Pedrazais Godello
Vino de Finca elaborado 100% con uvas de la variedad Godello procedente del viñedo Pedrazáis de la D.O. Valdeorras. Fermentado a tan solo 12º C durante más de 30 días y criado sobre lía fina durante 3 meses en los que el vino es mecido cuidadosamente para darle esa finura y fortaleza tan característica. Amarillo intenso y brillante, notas de panadería fina y repostería a la vez que floral.
Alan de Val Mencía
Alan de Val Mencía
Vino elaborado 100% con uvas de la variedad Mencía procedente de diversos viñedos de la D.O. Valdeorras.
Se presenta con elegancia, luciendo con capa media vivaces tonos rojo picota y reflejos violáceos. De cerca resulta afable ofreciéndonos apetecibles aromas de frutas rojas y negras, maduras y en confitura, elegantemente aderezadas con sutiles especiados, regaliz, flores secas y delicados cueros finos; ya en boca, se expresa con finura, resultando sabroso, fresco y jugoso, con delicada estructura tánica, buena armonía y persistente frutosidad.
La bodega
Adega Alan somos una bodega de ámbito familiar, que fundamos en el año 1993 los hermanos Sánchez Rodríguez, Joaquín, Manuel y Jose Luis a partir de la experiencia heredada de padres y abuelos, dedicados desde siempre al viñedo, al vivero y a la elaboración y venta de vinos.
Adega Alan, fundada bajo la Denominación de Origen Valdeorras, crece en el año 2006 con la construcción de la nueva bodega en la Finca “Pedrazais”, situada en A Rúa, en la comarca de Valdeorras, en la parte Nor-Oriental de la provincia de Orense y regada por el río Sil.
En Alan de Val apostamos por los vinos de variedades autóctonas, donde la tradición y el terruño conforman un perfil propio y genuino. Además de las variedades por excelencia de la D.O. Valdeorras, Mencía y Godello, elaboramos vinos con otros varietales característicos de la zona: Garnacha Tintorera, Brancellao, Caiño y Sousón.
Más información en el enlace: Bodega Alan de Val
El Sommelier
Mi nombre es Alexander García, fundador de Tour y Vino y autor del libro Aprende a Catar Vino Como un Experto. Soy Técnico en Cata de Vinos por la Escuela de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y estoy certificado en nivel 3 en Wine and Spirit Education Trust (WSET), una titulación de reconocimiento mundial.
Mi curiosidad por el mundo del vino se remonta a mi infancia, cuando veía a mi abuelo elaborar vino en una aldea de Ourense donde pasaba los veranos. En Euskadi, donde nací, la tradición por beber vino siempre ha sido muy fuerte y la D.O.Ca. Rioja tiene mucha presencia. Es por ello que a la hora de comer nunca faltaba una botella de vino en la mesa. El estar constantemente rodeado de vino, hizo que mi curiosidad por este mundo fuera aumentando, lo que me llevó a querer descubrir nuevos vinos, crear el blog Tour y Vino y estudiar diferentes formaciones relacionadas con el vino.
Puedes visitar su web: tour y vino
Más información en este enlace: tour y vino
Valoraciones
No hay valoraciones aún.