Cata Bodega l'Apical con Neus Ruzafa
Ficha de la cata
IDIOMAS : Castellano
MODALIDAD: Cata en diferido a tu aire
NIVEL: Inicial
DURACIÓN APROX : +/- 45 min
VINOS A PROBAR: 2 tintos, 1 rosado
DENOMINACIÓN: Penedés
Dispositivos compatibles
ORDENADOR
TABLET
SMART TV
Los vinos de la cata
ParaRoques Negre
ParaRoques Negre
Variedades: Sumoll de grano pequeño, Llorenç del Penedés, Tarragona. Agricultura ecológica no certificada.
Vendimia: Manual
Embotellado: Enero 2019
Crianza: 50% del vino realiza paso por barricas de roble francés durante 3 meses.
Añada: 2018
Grado alcohólico: 12% vol.
Producción: Producción limitada de 728 botellas.
ParaRoques Ancestral Rosat
ParaRoques Ancestral Rosat
Variedades: Sumoll de grano grande y pequeño, Llorenç del Penedés, Tarragona. Agricultura ecológica no certificada.
Vendimia: Manual
Embotellado: Septiembre 2018
Crianza: Un total de 5 meses de crianza en botella con su chapa y en contacto con sus lías finas, y una posterior larga crianza con tapón de corcho.
Añada: 2018
Grado de alcohol: 12% vol.
Producción: Producción 887 botellas. Es el vino más natural de L’Apical. Sin ningún tipo de sulfito, clarificante o otros productos externos, ni por ningún proceso de filtración.
Methòdic
Methòdic
Variedades: Xarel·lo Rojo. Agricultura ecológica no certificada.
Vendimia: Manual
Embotellado: Febrero 2020
Crianza: Criado en ánforas de cerámica durante 3 meses.
Añada: 2019
Grado alcohólico: 10’5% vol.
Producción: Producción limitada de 950 botellas.
Bodega L'Apical
Bodegas L’Apical
La idea de L’Apical siempre ha sido clara:
El trabajo con las variedades autóctonas del Penedés.
Bajo la marca comercial de l’Apical, en el año 2018 hemos producido unas 10.000 botellas, todas ellas utilizando variedades autóctonas del Penedés, donde la influencia del sol y del mar Mediterráneo hacen que sea un territorio privilegiado para el cultivo de la viña.
Más información en el enlace: Bodega l’Apical
La Sommelier
NEUS RUZAFA
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