Videocata de Mas de les Vinyes con Josep Borràs
Vídeo presentación de la cata
Ficha de la cata
IDIOMAS : Castellano
MODALIDAD: Cata en diferido a tu aire
NIVEL: Inicial
DURACIÓN APROX : 60 min
VINOS A PROBAR: 2 tintos / 1 blanco
DENOMINACIÓN: Montsant
Dispositivos compatibles
ORDENADOR
TABLET
SMART TV
Los vinos de la cata
Traca i mocador blanco
Traca i mocador blanco
VARIEDADES: 80% Macabeo, 20% Garnacha Blanca
VINIFICACIÓN: Después de un paso de 45 días por barrica de roble francés proporcionan a este Traca i Mocador Blanc estructura, fuerza y vigor, conservando al mismo tiempo los aromas de la flor de su juventud y de sus variedades.
AROMA: A Fruta de hueso, hinojo y hierbas mediterráneas, toques licorosos y ligera vainilla.
SABOR: Untuoso con acidez y frescura en equilibrio.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC
MARIDAJE: Ideal con pescados, arroces, y carnes blancas.
VOLUMEN: 750 cl
GRADUACIÓN: 13%
ALÉRGENOS: Sulfitos
Traca i mocador tinto
Traca i mocador tinto
VARIEDADES: 5% Syrah, 80% Garnacha, 5% Cabernet sauvignon, 10% Cariñena
VINIFICACIÓN: Los 6 meses en barrica de roble francés proporcionan a este Traca i Mocador Tinto su estructura, fuerza y vigor.
AROMA: A fruta roja, cereza y negra, mora. Ligero ahumado. Con notas de Balsámico y hiervas.
SABOR: En boca es potente y equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
MARIDAJE: Ideal con carne blanca y ternera, arroces y pasta. Muy bien con comida oriental.
VOLUMEN: 750 cl
GRADUACIÓN: 15,5º
ALÉRGENOS: Sulfitos
Racó d'Atans crianza
Racó d’Atans crianza
VARIEDADES: Cabernet sauvignon, Merlot, Garnacha, Syrah, Cariñena
VINIFICACIÓN: Este Vino Tinto Crianza Montsant mantiene el vigor de un vino corpulento, complejo, propio de nuestras tierras a pesar de sus años de envejecimiento primero en barricas (12 meses) y posteriormente en botella.
AROMA: A fruta negra, pimiento verde, tabaco y balsámicos.
SABOR: En boca nos sorprende por rotundo tacto avellutado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC
MARIDAJE: Ideal con carnes de ternera y de caza, estofadas.
GRADUACIÓN: 15.5%
ALÉRGENOS: Sulfitos
La bodega
Bodegas Mas de les Vinyes
Mas de les Vinyes es una bodega familiar fundada en 1999, pero con una larga tradición en el cultivo de la viña y también, de árboles frutales.
El origen de Mas de las Viñas lo encontramos en los años 30, pero fue a partir del año 2000 cuando, ya bajo el sello de la DO MONTSANT, empezamos a producir nuestro propio vino a partir de nuestra viña, situada en una hondonada del río Montsant dentro del término de Cabacés, en la comarca del Priorat.
En Mas de las Viñas creemos firmemente que el PAISAJE nos define. Marcado por un suelo arcilloso, calcáreo, arenoso, y por un intenso contraste térmico entre día y noche, el resultado es un entorno donde brilla la diversidad de cultivos, con cepas pero también con olivos, melocotoneros, cerezos y manzanos, dando sentido a nuestra filosofía basada en el potencial de la tierra.
Más información en el enlace: Bodega Mas de les Vinyes
El Instructor
Josep Boràs
Josep Borràs trabaja el vino desde que su padre, Emilio, decidió reactivar una tierra con un pasado vitivinícola de más 70 años.
“Esperamos contagiar a todos aquellos que nos visitáis algo tan simple de entender y tan profundo como la pasión por el campo, por el entorno y, obviamente, POR EL VINO.”
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