Tast a tu aire de Mas de les Vinyes amb Josep Borràs
Vídeo presentació del tast
Fitxa del tast
IDIOMAS : Català
MODALIDAD: Tast en diferit a tu aire
NIVEL: Inicial
DURACIÓN APROX : 60 min
VINOS A PROBAR: 2 negres / 1 blanc
DENOMINACIÓN: Montsant
Dispositius compatibles
ORDINADOR
TABLET
SMART TV
Vins del tast
Traca i mocador blanc
Traca i mocador blanc
VARIETATS: 80% Macabeu, 20% Garnatxa Blanca
VINIFICACIÓ: Després d’un pas de 45 dies per bóta de roure francès proporcionen a aquest Traca i Mocador Blanc estructura, força i vigor, conservant al mateix temps les aromes de la flor de la seva joventut i de les seves varietats.
AROMA: A Fruita d’os, fonoll i herbes mediterrànies, tocs licorosos i lleugera vainilla.
SABORS: Untuós amb acidesa i frescor en equilibri.
TEMPERATURA DE SERVEI: 10ºC
MARIDATGE: Ideal amb peix, arrossos i carns blanques.
VOLUM: 750 cl
GRADUACIÓ: 13%
AL·LÈRGENS: Sulfits
Traca i mocador negre
Traca i mocador negre
VARIETATS: 5% Syrah, 80% Garnatxa, 5% Cabernet sauvignon, 10% Cariñena
VINIFICACIÓ: Els 6 mesos en bóta de roure francès proporcionen a aquest Traca i Mocador Negre la seva estructura, força i vigor.
AROMA: Fruita roja a cirera i negra a móra. Lleuger fumat amb notes de balsàmics i herbes.
SABORS: Potent i equilibrat.
TEMPERATURA DE SERVEI: 16ºC
MARIDATGE: Ideal amb carn blanca i vedella, arrossos i pasta. Molt bé amb menjar oriental.
VOLUM: 750 cl
GRADUACIÓ: 15,5º
AL·LÈRGENS: Sulfits
Racó d'Atans negre
Racó d’Atans negre
VARIETATS: 50% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 10% Garnatxa, 10% Syrah, 10% Carinyena
VINIFICACIÓ: Aquest vi Negre Criança Montsant manté el vigor d’un vi corpulent, complex, propi de les nostres terres malgrat els seus anys d’envelliment primer en bótes (12 mesos) i posteriorment en ampolla.
AROMA: A fruita negra, pebrot verd, tabac i balsàmics.
GUST: En boca ens sorprèn pel rotund tacte vellutat.
TEMPERATURA DE SERVEI: 18ºC
MARIDATGE: Ideal amb carns de vedella i de caça, estofades.
VOLUM: 750 cl
GRADUACIÓ: 18º
AL·LÈRGENS: Sulfits
Celler
Mas de les Vinyes és un celler familiar fundat el 1999, però amb una llarga tradició en el cultiu de la vinya i també, d’arbres fruiters.
L’origen de Mas de les Vinyes el trobem als anys 30, però fou a partir de l’any 2000 quan, ja sota el segell de la DO MONTSANT, començàrem a produir el nostre propi vi a partir de la nostra vinya, situada en una fondalada del riu Montsant dins del terme de Cabacés, a la comarca del Priorat.
A Mas de les Vinyes creiem fermament que el PAISATGE ens defineix. Marcat per un sòl argilós, calcari, sorrenc, i per un intens contrast tèrmic entre dia i nit, el resultat és un entorn on hi brilla la diversitat de conreus, amb ceps però també amb oliveres, presseguers, cirerers i pomeres, donant sentit a la nostra filosofia basada en el potencial de la terra.
Más informació al enlaç: Celler Mas de les Vinyes
Instructor
Josep Borràs Treballa el vi des que sumi pare, Emilio, decidiré reactivar una terra amb un Passat vitivinícola de més 70 anys.
“Esperem contagiar a tots Aquells que ens visites una cosa tan simple d’entendre i tan profund com la passió pel camp, per l’entorn i, òbviament, PEL VI.”
Valoraciones
No hay valoraciones aún.